ВКУСНАЯ ТРАДИЦИЯ С 1991 ГОДА

+7 (383) 363-00-07
RUEN

Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе

Продукт
Рис Длиннозерный Обработанный паром "Тайский"
Ингредиенты

Рис длиннозерный обработанный паром - 200г.
Куриное филе - 400 г
картофельного или кукурузного крахмала - 1 ст.л.
сладких перца 1 шт.
мелко нарубленного имбиря 1 ст.л.
небольшого ананаса (можно заменить консервированным) 150 г.
Для соуса:
Рисовый или яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
сахар - 0,5 - 1 ст.л.  

1. Ставим вариться рис.
2.Куриное филе нарезаем на тонкие полоски. Перец нарезаем тонкой соломкой. Ананас режем на небольшие кусочки.
3.Смешиваем ингредиенты для соуса и отставляем в сторону.
4.В миску с куриным филе добавляем крахмал и перемешиваем так, чтобы он покрыл все кусочки.
5.В воке на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем куриное филе до золотистого цвета, по 2 минуты на заход (кусочкам в воке не должно быть тесно).
6.Готовое филе перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.
7.В вок кладем имбирь и жарим, помешивая, 30 секунд. Добавляем перец и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко-хрустящего состояния.
8.Возвращаем в вок курицу и добавляем ананас, вливаем соус и, постоянно помешивая, прогреваем в течение 1-2 минут.
9. Подаем с рисом.

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.