ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

+7 (383) 388-55-04
RUEN

Теплый салат с перловкой и кабачками

Продукт
Крупа Перловая "Жемчужная" в пакетах для варки
Ингредиенты

Кабачок - 1 средний
Крупа перловая - 1 в/п
Готовая белая фасоль - 200г.
Зеленый лук, мелко нарезанный
веточки базилика – 2шт
Сыр фета
перец
Соус
Белый йогурт – 2 ст.л.
Белый винный уксус - 1 столовая ложка
Дижонская горчица - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Соль и перец по вкусу 

1. Отварите крупу в подсоленной воде.
2. Пока варится перловка, нарежьте кабачок, в один слой выложите его на сковороду, предварительно смазав кабачки маслом, посолите, поперчите. переверните его как поджарится, снова посолить, поперчить (не превращайте кабачок в кашу, просто подрумяньте).
3. Смешайте все ингредиенты для соуса в миске.
4. Слейте воду из перловки после приготовления, выложите в глубокую миску, заложите половину крупы кабачками, сверху выложите на половину нарезанным луком, на половину - белой фасолью. Залить половиной заправки, затем повторите слои. сверху можно украсить листьями базилика и кусочками сыра фета, залить заправкой и слегка поперчить. 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.