ВКУСНАЯ ТРАДИЦИЯ С 1991 ГОДА

+7 (383) 363-00-07
RUEN

Печенье-закуска из гороха

Продукт
Горох колотый
Ингредиенты

Тесто:
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Сметана (20% жирности) — 0.5 стак.
Разрыхлитель теста — 5 г
Мука пшеничная — 2 стак.

Начинка:
Горох колотый — 0,5 ст
Сыр сливочный (творожный) — 130 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Дополнительно:
Масло растительное (для смазывания формы) — 0.5 ч. л.

 

Отвариваем горох. Остужаем.
Готовим тесто. В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сметану, соль, яйцо, размягченное или растопленное сливочное масло.
Замешиваем тесто.
С помощью специальной орешницы выпекам половинки "орехов" (смазываем форму только один раз в начале выпечки).
Из остывшего гороха готовим начинку. К гороху добавляем сливочный творожный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу, измельченный чеснок, оливковое масло.
Начинку измельчаем и взбиваем с помощью блендера. Половинки печенья наполняем начинкой и соединяем. 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.