ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

+7 (383) 388-55-04
RUEN

Запеканка из моркови и гороха

Продукт
Горох колотый в пакетах для варки
Ингредиенты

Горох — 1 В/П
Крупа манная — 40 г
Молоко — 200 мл
Морковь — 450 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (щепотка)
Масло сливочное (+ для формы) — 30 г
Корица (на кончике ножа)
Гвоздика (на кончике ножа)
Сухари панировочные
Сметана (для подачи)

 

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
В сотейник выложить морковь, залить молоком.
Закрыть крышкой и готовить, изредка помешивая на медленном огне до мягкости моркови.
Отмерить манку. В готовую морковь всыпать манку, размешать. (манка сразу впитает остатки жидкости, и вам захочется добавить еще молока, но не надо, так и должно быть).
Выключить огонь, накрыть крышкой о оставить минут на 10.
Отваренный горох заправить сливочным маслом посолить.
В горох добавить морковь, пюрировать все блендером.
В остывшую массу добавить тростниковый сахар.
Вбить яйца, пряности. Хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить морковно-гороховую массу.
Запекать в духовке при температуре 180С в течение 15 - 20 минут.
Подавать со сметаной
 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.