ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

+7 (383) 388-55-04
RUEN

Постная булочка с перловкой

Продукт
Крупа Перловая "Жемчужная" в пакетах для варки
Ингредиенты

Крупа перловая — 1 В/П.
Мука ржаная — 2 стак.
Мука пшеничная - 2,5 ст.
Вода (очень тёплая) — 200 мл
Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
Шпинат (замороженный) — 150 г
Масло оливковое (для смазывания рук)
Семена (подсолнечника) — 100 г
Соль — 1 ч. л.
 

Крупу отварить в подсоленной воде. В тёплой воде развести дрожжи. Добавить стакан отвареной перловой крупы, перемешать.
Всыпать стакан ржаной муки, размешать.
Всыпать стакан пшеничной муки, ещё раз перемешать. Шпинат разморозить и добавить к мучной массе, посолить.
Добавить по стакану ржаной и пшеничной муки и замесить тесто. Тесто должно чуть прилипать к рукам.
Разделить тесто на одинаковые булочки около 60гр., смазывая руки оливковым маслом.
В тарелку насыпать семена подсолнечника. Каждую булочку окунуть в семена и чуть придавить, для того чтобы семечки лучше держались.
Отправляем булочки в духовку на 1,5 часа при температуре 40С. Как только булочки увеличатся в объёме, выпекать при температуре 180С. 20-25 минут.
 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.