ВКУСНАЯ ТРАДИЦИЯ С 1991 ГОДА

+7 (383) 363-00-07
RUEN

Гороховая запеканка

Продукт
Горох колотый
Ингредиенты

Горох колотый — 230 г.
Шампиньоны — 200 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Сыр – 100г.
Лук репчатый (крупный) – 1шт.
Масло сливочное (2 ст.л. для жарки, 2 ст.л. в горох) — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Молоко — 50 мл
Паприка, чёрный перец, мускат, тмин - по вкусу:
Зелень (петрушка, укроп, тимьян) - по вкусу
Соль
 

Отварить грибы в подсоленой воде (воду не сливать). Горох высыпать в грибной бульон и варить до готовности до полного впитывания жидкости.
Растолочь готовый горох с молоком и сливочным маслом, вбить яйца, тщательно перемешать. На сливочном масле обжарь нарезанный лук, морковь, отварные нарезанные грибы. Зажарку выложить к гороху, добавить специи, соль (если необходимо). Перемешать, выложить в форму натереть сыр, посыпать измельчённой зеленью и запекать до румяности сыра.
 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.