ВКУСНАЯ ТРАДИЦИЯ С 1991 ГОДА

+7 (383) 363-00-07
RUEN

Ризотто с куриной грудкой

Продукт
Рис Круглозёрный "Приморский"
Ингредиенты

Рис приморский - 120 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Лук репчатый - 1 головка
Куриное филе – 500 гр.
Белое сухое вино (по желанию) – 70 гр.
Сыр (твердых сортов типа пармезан или любой другой твердый сыр) – 40 гр.
Шафран – на кончике ножа
Соль, перец черный молотый
 

Развести в 50 мл кипятка щепотку шафрана. Репчатый лук, чеснок мелко порубить.
Обжарить лук, чеснок, куриное филе на сковородке без масла. Всыпать рис, добавить воды, варить 5 минут.
Добавить вино и выпаривать две-три минуты.
Влить настой шафрана и варить, постоянно помешивая. Доливать воды по мере выпаривания и постоянно помешивать.
Всего рис должен готовиться 17 минут. На 15 минуте посолить и поперчить ризотто, всыпать тертый сыр, перемешать и подавать.
 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.