ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

+7 (383) 388-55-04
RUEN

Суп со свеклой и перловой крупой

Продукт
Крупа Перловая "Жемчужная" в пакетах для варки
Ингредиенты

Крупа перловая — 1 в/п
Грудка куриная — 1/2 шт
Курица (копченая, любые части на бульон)
Свекла — 500 г
Сок лимонный (сок половины лимона) — 1/2 шт
Грибы — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Томатная паста — 1 ч. л.
Лук зеленый (любая зелень)
Чеснок — 3 зуб.
 

Свеклу чистим, трем на терке и отправляем на сковороду, на средний огонь. Добавляем сок половины лимона. Тушим в течении часа, при необходимости добавляем немного воды.
Ставим вариться бульон куриный бульон. Параллельно отвариваем перловую крупу.
Грибы чистим, отправляем на сухую сковороду на средний огонь. Помешиваем пока не появится сок, убавляем огонь и доводим до готовности в собственном соку.
Лук с морковью обжариваем почти до готовности, добавляем болгарский перец, через несколько минут.
Добавляем томатную пасту, тушим еще минут 5.
Извлекаем из бульона курицу, отделяем мясо и возвращаем мясо обратно. Добавляем перловую крупу, зажарку.
Так же отправляем в кастрюлю нарезанный зеленый лук, грибы, свеклу и мелко нарезанный чеснок, оставляем потомиться минут на 10.
 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.