ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

+7 (383) 388-55-04
RUEN

Гречневая каша с грибами и восточным акцентом

Продукт
Крупа гречневая "Алтайская"
Ингредиенты

Гречневая Алтайская крупа ТМ «Пассим» - 1 ст.
Вода – 2 ст.
Растительное масло - 1 с.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Грибы шампиньоны среднего размера – 2 шт.
Сок лимона 1 – 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соевый соус – 2 с. л.
Сухие гриба 1-2 шт.
Зелень, соль, перец чили
 

В отдельной кастрюле отвариваем до готовности стакан гречки в двух стаканах кипятка, со щепоткой соли и парой столовых ложек растительного масла. При желании гречневую крупу можно на ночь залить кипятком (все в тех же пропорциях), довести до кипения, накрыть крышкой, огонь выключить, а каша к утру приготовится сама. Нарезать лук, половинку перца чили без семян, и шампиньоны. В ступке или блендере измельчаем почти в порошок сухие грибы. Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и пассеруем на нем лук несколько минут, добавляем хорошо прогреваем вместе и выкладываем шампиньоны, порошок сухих грибов, перчик чили, чеснок, сок лимона, сахар, соевый соус, перемешиваем все хорошо и тушим минут 5-7, затем добавляем уже готовую гречневую кашу, снова перемешиваем и пару минут томим на огне. Все наша каша-салат готова. Перед подачей посыпаем зеленью.  

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.