ВКУСНАЯ ТРАДИЦИЯ С 1991 ГОДА

+7 (383) 363-00-07
RUEN

Рисовый пудинг

Продукт
Рис Круглозёрный "Приморский"
Ингредиенты
  • Рис ТМ ПАССИМ круглозёрный- 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное- 100 г
  • Молоко - 2 стакана
  • Цукаты - 50 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Изюм - 100 г
  • Ванилин - ½ чайной ложки 

1. Хорошо промытый рис положить в кипящую воду. После 10 минут кипения рис надо откинуть на сито, дать стечь воде, затем положить его обратно в кастрюлю, залить горячим молоком и варить еще 15 минут, после чего слегка охладить.
2. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ванилин и смешать со сваренным рисом. Туда же положить кусочки цуката, промытый изюм, сливочное масло, очищенные и мелко нарезанные орехи и яичные белки, взбитые в густую пену. Все это хорошо перемешать.
3. Приготовленную массу выложить в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и поставить на 30–40 минут в духовой шкаф или в печь со средним жаром.
4. Перед подачей на стол пудинг из формы выложить на блюдо. 

По желанию можно добавить фрукты или ягоды

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.