1. Смешиваем муку, яйцо, соль и пшеничные зерна до однородной массы.
2. Отдельно перемешиваем простоквашу, сметану и воду (сметана здесь употребляется для того, чтобы вкус был не сильно кислым, немного сладким. Можно и без сметаны).
3. Постепенно вливаем простоквашу с водой к яично-мучной смеси. Все следует хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и ставим на маленький огонь.
4. До закипания суп необходимо периодически размешивать, а когда он начнет закипать, надо мешать постоянно (я размешиваю венчиком), чтобы яйцо не свернулось. Варим до желаемой консистенции. Получается крем-суп.
5. В готовый суп добавляем сливочное масло, жаренный репчатый лук и рубленную свежую зелень.
Приятного аппетита!
Похожие блюда
Суп Харчо с курицей
Суп с фрикадельками и пшеном
Шоколадно-пшенной десерт
Пшено с грибной подливкой
Пшенно-творожная запеканка в мультиварке
Пшенная каша с сыром в мультиварке
Цукини, фаршированные пшеном
Суп с перловой крупой
Каша из пшена с беконом
Суп с фрикадельками
Суп-пюре гороховый с ветчиной
Пшенное пирожное с творожным кремом
Суп со свеклой и перловой крупой
Суп из перловки и помидоров
Запеканка из пшена с чечевицей
Суп "Крестьянский"
Суп гороховый с курицей
Нежный суп с пшеном
Пшенный пирог
Суп с перловкой и плавленым сыром
Суп-пюре с пшеном
Суп фасолевый с мясом и рисом
Пшенные блинчики
Пшенная каша с фруктами и медом
Пшенный суп с луком и картофелем
Суп пшенный с мясом
Пшеничная каша с мясом
Пшеничная каша с капустой и морковью
Салат «Чингисхан»
Мясной пирог с пшеницей
Армянский суп "Спас"
"Мясной хлеб" с пшеном
Пшенная каша с мёдом и сухофруктами
Мясной пшенник запеченный