ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО

+7 (383) 388-55-04
RUEN

Голубцы с пшеничкой

Продукт
Ингредиенты
  • капуста - 1 кочан
  • свинина - 200 г
  • масло подсолнечное 4 ст. ложки
  • сметана - 0.5 стакана
  • крупа пшеничная ТМ ПАССИМ - 1 стакан
  • томат - 2 ст. ложки
  • лук репчатый - 4 головки
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • зелень - по вкусу 

Кочан квашеной или свежей капусты, освобожденный от кочерыжки, обдать кипятком, затем разобрать листья, срезать утолщенные части.
Фарш для голубцов приготовить так: пшеничную крупу сварить в подсоленной воде, дать стечь воде, переложить в посуду, заправить пассированным луком, солью, перцем, добавить мясо свиное, пропущенное через мясорубку, мелко рубленую зелень, все хорошо перемешать.
На расправленные листья капусты положить фарш, и в виде колбасок свернуть голубцы. На дно сотейника положить листья капусты, на них в несколько слоев уложить голубцы, залить водой, сметаной и томатом, положить в духовой шкаф и тушить 1 час. Готовые голубцы подавать, поливая соусом, в котором они тушились. 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.