Грибы,фаршированные гречкой

Продукт

Крупа Гречневая "Алтайская"

Ингредиенты

Крупа Гречневая "Алтайская" –0,6 ст.
Шампиньоны – 6-8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г.
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль – по вкусу

1. Гречку промойте, залейте водой в пропорции 1 к 2 и отварите на тихом огне до полной готовности.

2. Пока варится гречка, нарежьте мелко лук и натрите на крупной терке морковь. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

2. Нарежьте ножки грибов, добавьте к овощам и готовьте все вместе еще 5 минут.

3. Добавьте готовую гречку к овощам, перемешайте и тушите ещё 3 минуты.

4. Посолите, поперчите начинку,дайте остыть.

5. Выложите шляпки грибов в форму для запекания, начините их гречкой с овощами.

6. Посыпьте натертым твердым сыром и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Похожие блюда