1. Отделяем белки от желтков. Белки с солью взбить, отставить в сторону.
2. Желтки перемешать с сахаром. Добавить творог, манную крупу, изюм. Всё хорошо перемешать.
3. Смазываем форму для запекания маслом, посыпаем манкой. Заливаем тесто.
4. Выпекаем запеканку при 180 градусах 30 минут. По желанию можно сверху посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
