Диетический зелёный суп из чечевицы

1. Варим чечевицу  около 35 минут на среднем огне. После закипания воды с ее поверхности обязательно нужно снять пену. Солить бобовые на этом этапе нельзя.

2. Измельчаем лук, сельдерей и цукини.

3. Пассируем лук  до золотистого оттенка. Добавляем порезанные овощи и тушим ещё 10 мин.

4. Когда чечевица станет мягкой, добавляем к ней все ингредиенты – зажарку, картофель, нарезанный кубиками, соль, выбранные специи. Варится блюдо до мягкого состояния картофеля.

Подается зеленый супчик с мелкорубленой зеленью.