Пшеничная крупа с грибами

1. В кастрюлю всыпать нужное количество крупы.

2. Залить водой, довести до кипения. Варить на минимальном огне под крышкой до готовности (около 20 минут). Снять с огня и оставить под крышкой на 20 минут.

3. Тем временем очистить, вымыть и измельчить лук.

4. Вымыть, нарезать крупно грибы.

5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (2-3 минуты).

6. Добавить грибы. Обжарить все вместе, помешивая, 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

7. Высыпать готовую Крупу, хорошо перемешать.