ВКУСНАЯ ТРАДИЦИЯ С 1991 ГОДА

+7 (383) 363-00-07
RUEN

Куриные рулеты с рисом

Продукт
Рис Длиннозерный Обработанный паром "Тайский"
Ингредиенты
  • Куриное филе – 4 шт.
  • Грибы белые свежие или мороженые – 300 г
  • (можно взять шампиньоны)
  • Рис Длиннозёрный ТМ ПАССИМ – 300 г (Предварительно нужно отварить)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень петрушки и укропа – 1 пучок
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Бульон куриный – 250 мл 

Куриное филе промыть, обсушить и разрезать вдоль на три части. Из обрезков поставить варить бульон (300мл). Куски курицы отбить через пленку, посолить и поперчить.
Мелко порезать лук и грибы. Обжарить на 1 ст. ложке масла лук, затем добавить к нему грибы. Жарить, помешивая, на умеренном огне до 10 минут до испарения жидкости. Посолить и поперчить.
Добавить вареный рис и хорошо перемешать.
Добавить мелко порезанную зелень. Перемешать. Начинка готова.
На куриную отбивную выложить по полной столовой ложке начинки и скрутить рулет. Можно закрепить зубочистками или обвязать простой нитью.
Куриные рулеты обжарить на разогретом масле со всех сторон до румяности.
Выложить рулеты в противень и залить бульоном (250мл). Поставить куриные рулеты с грибами и рисом в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Подавать куриные рулеты с грибами и рисом горячими или теплыми. 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.