- Очищенный лук мелко режем. Отправляем лук на сковороду, в разогретое масло. Пассеруем до золотистого цвета.
- После того, как лук подрумянится, добавляем фарш, хорошо перемешиваем и обжариваем вместе.
- Тем временем ошпариваем томаты кипятком, снимаем с них кожицу.
- Нарезаем томаты небольшими кубиками.
- Ставим кастрюлю с водой для гречки на огонь.
- Когда вода закипит добавляем соль, лавровый лист и саму гречку.Варим до готовности.
- Режем морковь. Отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем.
- Обжариваем до готовой румяности фарша.
- Затем добавляем помидоры, томатную пасту, соль, черный и красный перец, молотую паприку. Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок.
- Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел.
- Добавляем к готовой гречке фарш и хорошенько перемешиваем гречку с фаршем.
ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА
Для обращений по качеству продукции
+7 (383) 388-55-07
