Гречка с бананом без варки

1. Гречку залить водой и оставить на ночь.
2. Утром слить оставшуюся воду и промыть крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
3. Две трети крупы поместить в блендер, добавить миндальное молоко, орехи, семена льна, банан, растительное масло и мед.
4. Взбивать до сливочной, но не совсем однородной массы.
5. Переместить кашу в миску, добавить оставшуюся треть гречки, по желанию — фрукты и ягоды и перемешать.