1. Отвариваем куриное филе пару минут в кипящей воде с лавровым листом.
2. Готовое филе выкладываем на тарелку, бульон отставляем в сторону.
3. Мелко режем лук, обжариваем на сливочном масле до мягкости, к луку добавить мелко нарезанный чеснок и готовое резаное куриное филе. Обжарить пару минут.
4. Промытую перловую крупу высыпать к мясу, добавить винный уксус и залить куриным бульоном. Довести до кипения, убавить огонь, готовить 30-40 минут.
5. За 15-20 минут до готовности добавить замороженный зеленый горошек. Готовое блюдо посыпать сыром и измельчённой петрушкой.
Похожие блюда
Перловая каша с мясом и грибами
Рассольник с перловкой
Перловая кашка с овощами
Перловая каша с грибами
Салат с перловкой и сыром
Орзотто
Перловая каша с помидорами и баклажанами
Орзотто с капустой и тыквой
Орзотто с запеченными помидорами
Овощной рассольник с грибам
Рагу из фасоли
Перловая каша с перцем и томатами
Суп из перловки и помидоров
Рыбный суп с перловкой
Суп с перловкой и плавленым сыром
Томатный суп с перловкой
Перловка с печенью в мультиварке
Солянка с перловой крупой
Рассольник вегетарианский с перловкой