Отварить гречку до готовности. На растительном масле обжарить до прозрачности нарезанный лук.
Добавить нарезанные грибы, посолить и жарить до выпаривания жидкости и готовности грибов.
Выложить в смазанную форму или противень половину гречки, затем слой грибов и накрыть оставшейся кашей.
Залить взбитой с яйцом подсоленной сметаной.
Сверху посыпать натертым сыром. Накрыть запеканку фольгой и запекать в духовке около 20 минут. Подавать с овощами.
Похожие блюда
Гречневые котлеты
Перцы под соусом из сметаны и зелени
Гречка с мясом и соевым соусом
Гречанники с овощным соусом
Жареная цветная капуста с гречкой
Гречневая "Слоенка" с морковью и грибами
Гречка запеченая с грибами
Гречка с сыром сулугуни и помидорами
Гречка со свиной поджаркой
Гречневые оладьи
Котлеты из гречневой каши с картофелем
Гречневик с творогом