Пшенная каша с творогом

Положите пшено в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите до полуготовности, 15 мин. Слейте оставшуюся воду.
Добавьте в кастрюлю с пшеном кипящее молоко, карри (по желанию) и соль. Уменьшите огонь до минимального, плотно закройте крышкой и варите 30 мин. Снимите с огня.
Положите творог, тщательно перемешайте, заверните кастрюлю с кашей в полотенце и оставьте на 30–40 мин