Отварите рис в подсоленой воде.
Отделите 2–3 больших капустных листа, остальную капусту тонко нашинкуйте, затем порубите поперек довольно мелко. Положите в сито, обдайте кипятком. Смажьте глубокую форму для запекания растительным маслом, выложите ее капустными листьями, посолите их.
Очистите лук и чеснок, нарежьте как можно мельче, обжарьте в масле на слабом огне, 10 мин. Остудите, смешайте с рисом, фаршем и капустой. Добавьте яйцо, желтки, соль и перец, тщательно вымесите. Слепите из фарша смазанными маслом руками овальные котлеты, обваляйте в сухарях. Обжарьте ленивые голубцы на среднем огне в разогретом масле до румяной корочки. Обжаренные голубцы выкладывайте в форму на капустные листья.
Для соуса раздавите, очистите и измельчите чеснок. Смешайте томатный соус, сметану, сливки и чеснок, посолите и поперчите. Залейте соусом ленивые голубцы, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 30 мин. и еще 10 мин. без фольги для румяной корочки.
Похожие блюда
Крабовый салат с рисом
Рис с курицей и томатами
Жареный рис по-китайски
Курица в чесночном соусе
Курица терияки
Буррито
Рис с чесноком и яйцами
Яйца, запеченные в соусе из шампиньонов
Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Салат с овощами и тунцом
Рисовые чипсы
Салат из горбуши с рисом
Банановый рис
Пирог с рисом и рыбой
Котлеты из риса с картофелем
Рисовые шарики с сыром
Рисовый пудинг с изюмом
Тефтели с картошкой в духовке