Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко порубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере.
В миску выложите фарш, лук, специи (половину указанного количества) и белок.
Тщательно перемешайте.
Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 штук).
Нагрейте кастрюлю или глубокую сковороду, на масле и обжарьте фрикадельки.
Когда фрикадельки будут готовы, раздавите их и добавьте помидоры.
Всыпьте остальные овощи и чеснок. Перемешайте. Добавьте оставшиеся специи.
Влейте 6 стаканов кипяченой воды, тщательно перемешайте.
Продолжайте варить до полуготовности овощей.
Добавьте фрикадельки, рис и варите до готовности риса. В конце добавьте лавровый лист.
ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА
Для обращений по качеству продукции
+7 (383) 388-55-07
