В жаровне разогрейте масло, обжарьте на нем лук до золотистого цвета
К луку выкладываем мясо, нарезанное кубиками. Обжариваем мясо 3-5 минут. Добавляем морковь, перемешиваем, солим перчим и готовим 5–7 минут.
Высыпаем рис и наливаем около 400 мл воды, разравниваем.
Доводим до кипения, затем добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов. В середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи. По желанию посыпаем рис слегка растертой зирой, кайенским перцем, паприкой и плотно закрываем крышкой. Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20–25 минут до полного впитывания воды.
Похожие блюда
Мидии с рисом
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе
Куриные рулеты с рисом
Курица гунбао
Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе
Запеченный цыпленок с апельсинами
Рис с грибами и омлетом
Тефтели в яичном соусе
Томатный суп с рисом и морепродуктами
Плов узбекский
Грибной плов
Сладкий плов с морковью
Рисовая каша с черносливом
Постный плов с баклажанами в мультиварке
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Яичные роллы с рисом и огурцом
Рис "По-тайски" с морепродуктами
"Кау пад" с рисом, курицей и креветками