Гречка в горшочках

В сковороду налейте немного масла, выложите лук, обжарьте до румяности. К луку добавьте фарш (можно готовый любой) вместе с перцем и помидорами, очищенными от кожуры, обжариваем. Затем добавьте соль и специи. Гречку отварите в мясном бульоне до готовности. Затем пересыпьте готовый фарш в гречку и хорошо вымесите, дайте постоять немного под полотенцем. Потом аккуратно разложите гречку по горшочкам. Сверху можно добавить немного сметаны. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке при 200 градусах примерно 20-30 мин, как появляется румяная корочка у сыра можно доставать