Крупу перебираем и промываем, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов. Лучше это сделать заранее, чтобы приготовить суп максимально быстро. После того, как перловка настоится, сливаем воду, заново заливаем и ставим вариться. Картофель чистим и режем небольшими кубиками. Через 20 минут после того, как закипит вода, выкладываем картофель. Немного подсаливаем суп. Варим все вместе около 10 минут. В это время чистим и мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле. Выкладываем лук к остальным продуктам. Сыр режем кусочками и выкладываем в кипящий суп. Все тщательно перемешиваем, пока сыр не растворится. Провариваем все ингредиенты еще 8-10 минут. Подаем блюдо с измельченной зеленью.
Похожие блюда
Суп Харчо с курицей
Рассольник с перловкой
Суп с фрикадельками и пшеном
Орзотто
Перловая каша с помидорами и баклажанами
Орзотто с капустой и тыквой
Орзотто с запеченными помидорами
Овощной рассольник с грибам
Томатный суп с рисом и морепродуктами
Суп с перловой крупой
Томатный суп с рисом и мидиями
Рагу из фасоли
Суп-пюре гороховый с ветчиной
Перловая каша с перцем и томатами
Суп со свеклой и перловой крупой
Сырно-томатный суп
Суп из перловки и помидоров
Суп "Крестьянский"
Суп гороховый с курицей
Рыбный суп с перловкой
Суп с перловкой и плавленым сыром
Томатный суп с перловкой
Перловка с печенью в мультиварке
Солянка с перловой крупой
Рассольник вегетарианский с перловкой