Нарежьте мелко лук и натрите морковь на мелкой терке. Обжарьте овощи на растительном масле в кастрюльке с толстыми стенками и дном или в сотейнике.
К обжаренным луку с морковью добавьте свиной фарш и обжарьте всё вместе, пока фарш не поменяет цвет с красного на серый. Посолите и поперчите всё по вкусу.
Добавьте к фаршу гречневую крупу.
Влейте кипяток и поставьте посуду на плиту. Когда вода закипит, попробуйте на соль и при необходимости досолите.
Закройте крышкой и тушите на медленном огне, пока вся вода не испарится и гречка не будет готова. В готовую гречку добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.
Вкуснейшая гречка с фаршем готова - блюдо можно подавать.
Похожие блюда
Курица с соусом и гречкой
Гречневый суп
Гречка с грибами и сыром
Гречневые котлеты
Гречка с бананом без варки
Гречневая "Слоенка" с морковью и грибами
Гречка запеченая с грибами
Гречка с яйцом
Гречка по-восточному
Гречка в горшочках
Гречка со свиной поджаркой
Гречка по-купечески
Гречка со свининой и черносливом в горшочке
Каша гречневая на молоке
Гречка с фаршем
Рыбный суп с гречкой