Рисовая запеканка с яблоками и корицей

Отварите рис в молоке до готовности. За 10 минут до конца варки добавьте в кашу соль, ванильный сахар, сливочное масло и половину стакана сахара.
Яблоки очистите от кожицы и семечек.
Натрите их на тёрке с крупными отверстиями.
Смажьте форму оставшейся ложкой сливочного масла.
Рис разделите приблизительно на 3 части. Одну часть отправьте на дно формы и разравняйте.
На рис выложите половину яблок. Посыпьте половиной от оставшегося сахара и корицей.
Следующий слой - рис, затем слои повторяются - яблоки, рис. Получается 2 слоя риса и 2 слоя яблок.
Чтобы запеканка не получилась сухой, прикрываем её фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 35-40 минут.