Рисовая запеканка с мясным фаршем

Рис отварить до готовности и остудить.
Яйца взбить, смешать со сметаной. Затем соединить с готовым рисом.
Лук порезать, слегка обжарить с фаршем, посолить, добавить специи по вкусу.
Дно формы смазать маслом, выложить половину подготовленного риса, на рис равномерным слоем выложить фарш с луком, а сверху оставшийся рис.
Разровнять поверхность запеканки и сверху на нее кладем кусочки сливочного масла.
Запекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке до румяной корочки.