Креветки очищаем от панциря и отвариваем их в течение нескольких минут в подсоленной воде. Лук, чеснок чистим и нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке и пассеруем все овощи в небольшом количестве растительного масла, чтобы они подрумянились. Бросаем в бульон от варки креветок рис, добавляем овощную обжарку и специи. Варим на медленном огне. Когда крупа будет готова, выкладываем креветки и отвариваем их до готовности. После этого выключаем огонь, кладем в суп дольку лимона и даем ему настояться.
Похожие блюда
Рис с креветками, овощами и омлетом
Суп Харчо с курицей
Суп с фрикадельками и пшеном
Салат с тунцом
Куринная Джамбалайя
Суп с фрикадельками
Ароматный рис с гвоздикой, лавровым листом и зирой
Суп со свеклой и перловой крупой
Рисовый салат с курицей и грибами
Сладкий рис с овощами, яйцом и ананасом
Рисовый салат с овощами
Рыбный суп с перловкой
Рисовый суп с шампиньонами и курицей
Суп фасолевый с мясом и рисом
Рисовый суп с креветками
Рис по-мексикански с фасолью
Рис "Жасмин" с овощами
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
Чесночный рис
Кальмары в кокосовом соусе
Лимонный рис Жасмин