Порежьте лук и потрите на терке морковь.
Пассируйте лук и морковь на сковороде до мягкости.
Предварительно замоченный горох залейте в кастрюле водой, добавьте соль, специи и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь, периодически снимайте пену.
Минут через 40 уберите лавровый лист, добавьте овощи со сковороды. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и уберите с огня.
Перед подачей на стол дайте супу настояться минут 5.
Похожие блюда
Гороховый суп
Гороховый крем-суп с гренками
Гороховый крем-суп
Гороховые оладьи с начинкой
Домашняя колбаса
Печенье-закуска из гороха
Жареные колечки с горохом
Гороховые тарталетки с творожным сыром и форелью
Гороховая каша с баклажанами
Шведский гороховый суп
Блинчики с начинкой из гороха
Гороховые палочки
Суп гороховый с курицей
Гороховые котлеты
Гороховые лепешки
Похлебка гороховая с грибами
Гороховое рагу
Гороховый суп с цветной капустой
Гороховые шарики
Гороховый суп с чесноком
Гороховый суп с шампиньонами
Горох с курицей в мультиварке