Отварите рис до готовности в подсоленной воде и остудите.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Обжаривайте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
Переложите в большую миску, добавьте кабачок, натертый на терке, рис, яйца и половину натертого сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
Похожие блюда
Кокосовая рисовая каша с клубникой
Рис с креветками, овощами и омлетом
Рис с овощами
Рис с брокколи и курицей
Рис с курицей и томатами
Рис с креветками по-Тайски
Рис с чесноком и яйцами
Трехцветный рис
Рис с фрикадельками
Рис по-тайски
Рис с креветками и солями
Плов с кешью
Рисовая запеканка с куриным филе и овощами
Рисовый пирог-пудинг с яблоками
Рис с тушеной капустой
Рис с курицей, фасолью и перцем
Запеканка из риса и кабачков
Рис с треской и цветной капустой
Рис с яблоками
Печеный рисовый пудинг