Подготовьте продукты. Нарежьте произвольно грибы, лук и морковь. Рис промойте в холодной воде, пока она не станет прозрачной.
В казане или глубокой кастрюле обжарьте в небольшом количестве растительного масла грибы, лук и морковь, приправленные специями карри, солью или другими на вкус.
Когда овощи будут готовы, высыпьте рис и хорошо помешайте, чтобы он впитал в себя все специи.
Добавьте 2 стакана воды и лавровый лист, не мешайте и закройте крышкой. Старайтесь не открывать рис, пока вся вода не испарится.
Когда вся вода испарится, отключите плиту и накройте полотенцем кастрюлю или казан и дайте постоять 10-15 минут на плите.
При подаче можно украсить зеленью.
Похожие блюда
ПЛОВ
Фаршированные баклажаны
Камбала с рисом в лимонном соусе
Плов с брокколи
Плов узбекский
Кок-а-лики (шотландская похлебка)
Плов с кешью
Рисовая каша с бананом
Плов с курицей и ананасом
Молочный суп с рисом
Суп фасолевый с мясом и рисом
Плов из перловки
Постный грибной плов
Суп "Кололак" с пшеном
Салат по-японски с рисом