ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

Для обращений по качеству продукции

+7 (383) 388-55-07

RUEN

Немецкий маковый пирог с манкой

Продукт
Крупа Манная "Нежная"
Ингредиенты

Для коржей

Мука пшеничная  –300 г.

Масло сливочное (холодное) - 130 г.

Сахар - 100 г.

Для начинки

Крупа Манная "Нежная" "Пассим" - 150 г.

Мак - 150 г.

Творог (пастообразный) – 250 г.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 150 г.

Молоко (2,5%) -750 мл.

Сливочное масло - 100 г.

Соль,ванилин -по вкусу


 

 

 

1. В просеянную муку добавляем сахар и холодное масло, натертое на терке или нарезанное на маленькие кусочки. Перетираем руками содержимое емкости до мелкой крошки.

2. Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой. Высыпаем в нее 2/3 полученной крошки, плотно утрамбовываем руками. Бортики в данном пироге делать не надо. Убираем форму в холодильник и готовим начинку.

3. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и масло. Доводим до кипения, время от времени помешивая. Убираем кастрюлю с плиты, всыпаем в нее мак и манную крупу, перемешиваем и даем настояться 10 минут. За это время нужно будет перемешать смесь ещё 2 раза.

4. В миску выкладываем творог, вбиваем яйцо, всыпаем ванилин (на кончике ножа).Измельчаем погружным блендером до однородности.

5. Соединяем творожную массу с маковой, перемешиваем до однородности смеси. Достаем форму с коржом из холодильника, ровным слоем распределяем начинку. Посыпаем сверху оставшейся крошкой.

6. Ставим форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, на среднюю полку. Выпекаем в течение часа.

7. Немецкий маковый пирог с творогом готов. Полностью остужаем его, вынимаем из формы и нарезаем.

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.