Мясной пшенник запеченный

1. Пшено сварить в течение 15 минут, остудить. Духовку нагреть до 200 градусов;

2. К пшену добавить фарш, соль, яйцо. Погружным блендером пюрировать до паштетного состояния.

3. Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко ,хорошо перемешать;

4. Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;

5. Запечь в течение 15-20 мин. вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром;

6. Поднять температуру духовки и подрумянить сырный верх.