ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

Для обращений по качеству продукции

+7 (383) 388-55-07

RUEN

Суп "Кололак" с пшеном

Продукт
Рис Длиннозерный "Азиатский"
Ингредиенты

Рис "Азиатский" "Пассим" -50 г.

Пшено "Отборное"  "Пассим" – 50 г.

Фарш мясной - 400 г.

Картофель  - 6 шт.

Томатная паста  - 2 ст.л.

Молоко - 1 стак.

Лук репчатый  - 1 шт.

Желток яичный - 1 шт

Масло сливочное -2 ст.л.

Соль,специи,  зелень - по вкусу.

 

 

 

 


 

 

1. Помыть и нарезать зелень.

2. Пшено отварить до готовности, добавить фарш и яичный желток, посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности.

3. Лук нарезать и обжарить на растопленном сливочном масле до мягкости.

4. Рис отварить до готовности.  Добавить к рису половину нарезанной зелени и половину обжаренного лука. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.

5. Из фарша слепить шарики размером с куриное яйцо. Сделать в шариках углубление и выложить в него 1 ч. л. рисовой начинки.

6. Тщательно залепить сверху фаршем и скатать шарики. Шарики получаются довольно крупными. Важно хорошо слепить половинки, иначе шарики при варке распадутся.

7. Бульон довести до кипения. Положить в него картошку, оставшийся обжаренный лук и томатную пасту. Довести до кипения и варить 5 минут. Добавить фрикадельки. Варить на небольшом огне, пока шарики не всплывут. Добавить специи. Выключить огонь и дать постоять 10 минут.

 


 

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.