Пшеничный суп с индейкой

1. Мясо залить двумя литрами воды и варить на медленном огне 50 минут после закипания.

2. Картофель нарезать кубиками.

3. Лук и морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.

4. Крупу промыть водой.

5. Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, нарезать на кусочки и вернуть в бульон, посолить.

6. Выложить в бульон картофель и крупу, довести до кипения, добавить обжаренный лук и морковь и варить до готовности 15-20 минут.