Готовим вместе :: Русский :: Первая Крупяная Компания

Салат из красной чечевицы с тунцом

Чечевица Красная "Турецкая" – 300 г

Тунец консервированный - 150 г

Помидоры среднего размера - 2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Кинза свежая (рубленная) - 2 ст.л.

Черный молотый перец по вкусу

Для заправки:

Масло оливковое - 3 ст.л

Лимонный сок -1 ст.л.

Горчина цельнозерновая - 1 ч.л

Чеснок - 1 зубчик

Кумин молотый - 1/2 ч.л.

Корианд молотый - 1/2 ч.л.

1. Промыть и отварить чечевицу , как указано в способе приготовления.

2. Помидоры порезать, удалить семена, а мякоть мелко порубить.

3. Красный лук также мелко порубить.

4. В небольшой миске взбить все ингредиенты для заправки, отставить в сторону.

5. В большой миске соединить рубленый лук, помидоры и чечевицу.

6. Тунца разломать вилкой на мелкие кусочки и выложить их в миску с салатом.

7. Добавить в салат рубленую кинзу, перемешать.

8. Полить салат заправкой, поперчить по вкусу. Подавать салат сразу же.

Салат из красной чечевицы с тунцом