ТОЛЬКО ОТБОРНОЕ ЗЕРНО С 1991 ГОДА

Для обращений по качеству продукции

+7 (383) 388-55-07

RUEN

"Полотняный" тофу

Продукт
Соя Натуральная
Ингредиенты

Соевые бобы (половина пачки)  225 г*

Вода  1,2 л

Лимонный сок 70 мл

* из 450 г бобов получится около 900 г тофу

 

 

 

Для приготовления понадобятся: ёмкости (500 мл и 2 л), блендер, марля, кастрюля (от 2 л), дуршлаг. 

1. Приготовьте соевое молоко без добавок.

2. Соевое молоко, помешивая, разогрейте до 75 °С, снимите с огня.

3. Помешивая, налейте лимонный сок в молоко. Оставьте на 10 минут для формирования творожных сгустков. 

4. Марлю, сложенную в три слоя,  уложите в перфорированную форму, выложите в неё тофу и поместите под груз. Вместо специальной формы можно использовать дуршлаг. Оставить на 4 часа, чтобы тофу хорошо спрессовался.

5. Хранить тофу следует в подсолёной воде в холодильнике. Воду необходимо менять один раз в сутки. Срок хранения тофу около 3-4 суток.

Похожие блюда

Ваши предложения

Ваше имя:Ваш email:Ваше предложение:Антиспам-код:
Я принимаю условия соглашения на обработку персональных данных

Ваше предложение принято!

Спасибо за Ваше предложение, [NAME]! Мы обязательно рассмотрим его в ближайщее время.