1. В вок налить пару ложек масла и на медленном огне пожарить омлет. Снять со сковороды, нарезать полосками.
2. Добавить в раскаленный вок 2 ложки масла и раздавленный чеснок, на сильном огне обжарить креветки. Как только все порозовеют (2–3 минуты), снять с огня и отложить в сторону.
3. Добавить в вок еще 2 ложки масла и на сильном огне обжарить овощи до полной разморозки, но не более, они не должны переготовиться.
4. В вок с овощами выложить рис. Лучше брать не свежесваренный, а слегка постоявший, лучше всего подходит тот, который пролежал в холодильнике 3–4 часа. Хорошенько разбить комки руками и прогреть вместе.
5. На тарелку выложить рис, поверх него полоски омлета и креветки. Подавать с соевым соусом.
Похожие блюда
Паэлья вегетарианская
Рис с яйцом по-китайски
Рис с креветками, овощами и омлетом
Тефтели в сливочном соусе
Фаршированные баклажаны
Салат с тунцом
Куринная Джамбалайя
Ароматный рис с гвоздикой, лавровым листом и зирой
Сладкий рис с овощами, яйцом и ананасом
Рисовый суп с креветками
Рис по-мексикански с фасолью
Рис "Жасмин" с овощами
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
Чесночный рис
Кальмары в кокосовом соусе
Лимонный рис Жасмин