Мясо, нарезанное крупными кусками, обжарьте без жира, залейте холодной водой и варите до готовности. Бульон процедите, опустите в него перебранную, промытую, заранее замоченную фасоль и доведите ее до полуготовности. Затем засыпьте промытый рис, добавьте пассерованное томатное пюре, мелко нашинкованный пассерованный лук и морковь и варите до готовности.
При подаче положите в тарелку 2 кусочка мяса, залейте их супом, добавьте измельченный чеснок, разведенный бульоном, и посыпьте зеленью.
Похожие блюда
ПЛОВ
Суп Харчо с курицей
Фаршированные баклажаны
Камбала с рисом в лимонном соусе
Суп с фрикадельками и пшеном
Суп с перловой крупой
Суп с фрикадельками
Суп-пюре гороховый с ветчиной
Суп со свеклой и перловой крупой
Кок-а-лики (шотландская похлебка)
Суп из перловки и помидоров
Рисовая каша с бананом
Молочный суп с рисом
Суп с перловкой и плавленым сыром
Суп-пюре с пшеном
Суп фасолевый с мясом и рисом
Постный грибной плов
Суп "Кололак" с пшеном
Салат по-японски с рисом