Гречка, запеченая с курицей

Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте к ней специи, сметану и чеснок, натертый на мелкой терке. Все перемешать и оставить на 30 мин при комнатной температуре.
Лук и морковь нарежьте средними кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
Форму для запекания смазать 1 ст.л. растительного масла, всыпать гречку и посолить.
Затем равномерно распределить обжаренный лук с морковью, болгарский перец и чеснок, нарезанный кубиками.
Далее выложить кусочки курицы, залить водой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Готовое блюдо посыпать зеленью.