Отварить крупу до готовности.
Замороженные креветки на 5 минут залить кипятком.
Креветки очистить от панциря, удалить спинную и брюшную вены. Грибы порезать тонкими ломтиками, лук и морковь - соломкой, зелень - мелко.
В глубокой сковороде или сотейнике на оливковом масле с добавлением половины заявленного сливочного масла обжарить лук и морковь до легкого румянца.
К обжаренному луку и моркови, добавить грибы, продолжить обжаривать еще минут 10.
На второй сковороде обжарить креветки на смеси оливкового и сливочного масла до румянца.
Затем добавить выдавленный через пресс чеснок, продолжить обжаривать еще минут 5.
Выложить в большую сковороду, где уже находятся лук, морковь, грибы перловку. Добавить обжаренные креветки и зелень.
Все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Держать, при постоянном помешивании на огне, пока все блюдо равномерно не прогреется.
Добавить столовую ложку красного бальзамического уксуса.
Похожие блюда
Перловая кашка с овощами
Салат с перловкой
Перловая каша с грибами
Куриное филе с зеленью
Салат с перловкой и сыром
Теплый салат с перловкой и кабачками
Салат с перловкой и нектарином
Теплый салат с перловой крупой и курицей
Постная булочка с перловкой
Салат из печеной тыквы с перловкой и гранатом
Швейцарский салат с перловкой
Перловая каша с креветками
Перловка с грибами
Суп со свеклой и перловой крупой
Грибной суп со сливками
Перловая кашка с сухофруктами
Голубцы из молодой капусты с перловкой
Курица, фаршированная перловой кашей и маслинами
Салат с перловой крупой
Постный салат с перловкой и помидорами
Каша перловая с грибами и овощами
Котлеты из перловки