Перловая кашка с сухофруктами

Перловую крупу в варочных пакетах варим 10 минут на сильном огне. Воду сливаем и перловку промываем под проточной водой. Курагу, инжир нарезаем соломкой. Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты вместе в сковороде, добавляем 200 мл воды и ставим под закрытой крышкой на среднем огне на 25 минут. Помешав 3 - 4 раза за это время, чтобы каша равномерно пропарилась. Если вода полностью выпарилась, а каша еще недостаточно приготовилась добавьте еще воды. Не дожидайтесь момента, когда каша станет совсем сухой, наоборот, должно остаться немного влаги. Снимите кашу с огня и дайте настояться под крышкой минут 10!