Гороховый суп с цветной капустой

1. Горох промойте и отварите в течение часа.
2. Затем добавьте порезанный картофель.
3. Обжарьте на растительном масле лук и морковь.
4. Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп соцветия цветной капусты и обжаренные овощи. Добавьте соль и специи по вкусу, проварите еще несколько минут, затем снимите с огня. Дайте супу немного настояться, затем подайте на стол.